"Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Серьезное выражение лица еще не признак ума. Помните, что самые большие глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица." (с)
...чтоб в обеденный перерыв отдыхать. А вообще шикарная же идея!
"Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Серьезное выражение лица еще не признак ума. Помните, что самые большие глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица." (с)
"Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Серьезное выражение лица еще не признак ума. Помните, что самые большие глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица." (с)
"Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Серьезное выражение лица еще не признак ума. Помните, что самые большие глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица." (с)
Вот я и перечислила все, чем руководствовалась при составлении своей диеты. Дальше был самый сложный этап.
Определяем принципы и особенности. Что я определила для себя:
1. Повышение содержание белка;
2. Уменьшение жиров;
3. Уменьшение углеводов;
4. Исключение употребления сахара;
5. Отсутствие голодания и временных ограничений по приему пищи;
6. Адаптация принципов DASH:
- включение в рацион фруктов и ягод;
- исключение поваренной соли;
- исключение продуктов и напитков, повышающих давление (кофе, черный чай);
- исключение красного мяса;
- ограничение количества жидкости до 1,5 л в день;
7. Адаптация принципов № 5П;
- из способов готовки исключается жарение (за единичном исключением), остается: варка, тушение и паровое приготовление пищи (для мяса);
- убираются продукты с повышенным содержанием животного жира (жирная рыба);
- исключаются все виды бульонов, кроме овощных;
8. Адаптация диеты при дислипидемии:
- сокращение количества растительного масла с заменой на масла с повышенным содержанием кислом омега3;
- включение продуктов, богатых клеточными оболочками, липотропными веществами, аскорбиновой кислотой. Витаминами Р, группы В (особенно В 6 ), солями калия и магния;
- добавление в список морепродуктов;
9. Адаптация Дюкана;
- употребление в пищу овощей, не подвергая их термической обработке;
- в основу диеты ложится список продуктов, разрешенных на протяжении всех 4 этапов;
Помните, мы писали список продуктов? Вот теперь мы к нему возвращаемся и вписываем в него все продукты, которые будем употреблять. Напротив каждого наименования можно ставить "+" или "-" в соответствии с требованием всех упомянутых диет, и тут выбор зависит только от нас, чем бы будем руководствоваться при отборе. Можно общим количеством "+" или "-", или, если лень, можно брать просто одну диету из 4-х и следовать ее указаниям. они все построены по аналогичному принципу, с тем или иным процентом погрешности.
Ниже я печатаю свой список продуктов с пометками, в каком виде я это ем (в сыром, печеном, вареном и т.д.)
- Говяжий фарш (только для чисто мясных отварных тефтелей);
- Куриная грудка;
- Яйцо куриное;
Рыба и морепродукты:
- Белая не жирная рыба (тушеная, запеченная);
- Рыба красная, нежирные части спины и хвост (тушеная, запеченная);
- Кальмары;
- Осьминоги;
- Каракатицы;
- Креветки;
- Икра;
- Гребешки;
- Икра тобико;
- Крабовое мясо;
Молочные продукты:
- Творог обезжиренный;
- Актимель натуральный 2,3 %;
(вообще, можно любую молочку, но обезжиренную до 3 %);
- Сыр с жирностью не выше 9 %;
- Йогурты с жирностью не более 2,5 % и содержанием углеводов 15 рг. на 100 гр.;
Фрукты-ягоды-орехи;
- Бананы;
- Яблоки красные (запеченные);
- Груши;
- Манго желтое;
- Лонган;
- Мандарин;
- Танжерин;
- Апельсины;
- Помело;
- Ананас;
- Маракуя;
- Мангостин;
- Питахайя;
- Клубника;
- Абрикос;
- Персик;
- Тамаринд;
- Личи;
- Черника,
- Голубика;
- Малина;
- Земляника;
- Кедровый орех;
- Кешью;
- Финики сушеные;
Соусы-соль-пряности-масло-заменитель сахара:
- Соевый соус;
- Абхазская соль Абадзехская;
- Абхазская соль Бжегудская;
- Перец черный;
- Лавровый лист;
- Корица;
- Ваниль;
- Имбирь маринованный;
- Соус Терияки;
- Устричный соус (японский);
- Соус Тонкацу;
- Ореховый соус (японский);
- Масло льняное;
- Стевия (сахорозаменитеть);
- Lakanto(сахорозаменитель);
Напитки:
- Свежевыжатые соки;
- Хеленый чай;
- Мате;
- Ройбуш;
- Каркаде;
- Кисели Валио;
- Сухое вино;
- Шампанское (крайне редко);
Прочее (из японской кухни):
- Гречневая лапша;
- Тофу;
- Паста мисо;
- Нори;
- Вакеме;
- Чука;
- Рыбный бульон Кацо-Даши для мисо супа.
Это примерный список, возможно где-то я забыла одну-две позиции, но и этого достаточно, чтобы разнообразить стол.
Это лично мои продукты, я так думаю, со спокойной душой сюда можно добавить и:
- Уксус;
- Черный шоколад;
- Грейпфрут;
- Гранат;
- Редьку;
- Капусту Кольраби;
- Имбирь;
- Кофе;
- Черный чай;
Это я эти продукты не употребляю, а так их можно вполне. Хм, список возможно будет пополняться. Используя вышеперечисленное, можно приготовить очень много разных блюд.
Так, теперь ближе подходим к тому, как, когда и что есть. Вот тут нам поможет Дюкан и его замечательная график-табличка с периодами.
После прохождения теста у нас есть примерные временные рамки того, что есть и сколько дней. Картинку можно себе куда-нибудь сохранить, к сожалению кода встраивания там не предусмотрено.
Сразу скажу. у меня атака длилась долго, я еще из-за болезни вылезла за график (тогда я ела много всего запрещенного).
На атаке я сидела чисто на одних сырых овощах и вареной индейке и мисо супе и печеных яблоках и бананами. И так, наверное, 3 недели, но не ограничивая себя в еде. Хочется есть - шла жевать салат с мясом, вообще полезно в этот период не покупать в холодильник ничего.
Примерное меню на атаку (в любом количестве и в любой компановке, кроме специально оговоренных продуктов):
- Обезжиренный творог с Актимелью (без фруктов) с отрубями;
- Мисо-суп;
- Салат из сырых овощей с вареным мясом без заправки;
После 3-х недель можно добавлять все остальные продукты из списка во всех возможных комбинациях, но при тепловой обработке отдавать предпочтение варке и тушению.
Пы.Сы. В следующем посте расскажу про свой комплекс физических упражнений. К слову, я начала заниматься отнюдь не сразу, но и даже без упражнений самый большой рывок в сокращении объемов пришелся именно на атаку.
"Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! Серьезное выражение лица еще не признак ума. Помните, что самые большие глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица." (с)
...и меня проштырило музыкой! Кто бы удивлялся, право слово! Как оказалось, по крайней мере в двух моих любимых, в качестве саунда использованы песни одной и той же группы - Hurts. Hurts - группа-дуэт, британцы из Манчестера. Ha-ha, bloody, ha! (c) И это меня тоже уже не удивляет.
...Эти два молодых человека из Манчестера (Великобритания) носят угловатые прически и строгие костюмы, снимаются исключительно в монохромной гамме и вообще выглядят так, будто на дворе 1983 год, — причем получается крайне правдоподобно. О себе ничего толком не рассказывают... ...Они играют ровно то, что должны играть люди, выглядящие подобным образом: рафинированный романтический синти-поп, ссылающийся примерно на всю музыку 80-х. Сами музыканты называют свой стиль «Noir’n’b and doom pop»... (с) Пока в активе только один альбом - дебютный Happiness (2010) и совместная работа с Кайли Миног. Многообещающая пара, альбом с утра уже в плей-листе на репите.
И вот это выносит мне мозг!
@музыка:
Hurts - Stay
@настроение:
So you change your mind And say you’re mine. Don’t leave tonight Stay.